Географический факультет МГУ
   сегодня 1 июня / понедельник / неделя нижняя
Выберите кафедру  
 

Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства

Научный руководитель программы - Шабалина Наталия Викторовна, зам. руководителя научно-образовательного центра по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров в сфере туризма, к.г.н., доцент кафедры рекреационной географии и туризма географического ф-та МГУ имени М.В.Ломоносова

тел. +7(495) 939-22-29, 

+7(926) 606-37-77;

dopobr@geogr.msu.ru



Программа ориентирована на лиц, работающих в сфере туризма и гостиничного бизнеса, отвечающих за принятие управленческих решений, стремящихся к повышению конкурентоспособности предприятий отрасли посредством совершенствования качества предлагаемых услуг.

Программа представляет интерес для работников всех подразделений, осуществляющих операционный и стратегический менеджмент.


Цель реализации программы 

Цель программыанализ проблем обеспечения качества продукции и услуг гостеприимства, а также возможных путей их разрешения в реальных условиях рыночной среды.

В ходе прохождения программы слушателями предполагается:

1. Приобретение знаний по общим теоретическим аспектам управления качеством в современных условиях ведения бизнеса в туризме и гостеприимстве;

2. Умение использовать полученные знания и навыки в конкретных условиях управленческой деятельности в области обеспечения качества туристского продукта (применение правил, методов, понятий, законов, принципов, теорий управления качеством);

3. Получение навыков систематизации и структурирования исторического материала, западного опыта по управлению качеством, а также материалов, полученных опытно – экспериментальным путем;

4.  Умение комбинировать элементы существующих систем качества для получения инновационных моделей, эффективных в современных условиях;

5. Умение оценивать значение тех или иных факторов, влияющих на управление качеством услуг, прогнозировать дальнейшее развитие системы управления качеством.


Вид программы

Программа повышения квалификации

Форма программы

заочная (дистанционная с очной сессией)

Трудоемкость программы

2 месяца

продолжительность

75 часов

Категория слушателей

сотрудники предприятий индустрии туризма

Стоимость

17000 руб

 


Перечень основных тем занятий

«Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства»

Наименование тем

1

Основные понятия в области качества.

2

Актуальность проблемы управления качеством на современном этапе.

3

Анализ теории и практики управления качеством на зарубежных предприятиях в условиях рыночной экономики

4

Требования к качеству продукции и услуг.

5

Законодательная и нормативно-правовая база требований к качеству в Российской Федерации.

6

Качество услуги как объект управления.

7

Функции управления качеством

8

Планирование как функция управления качеством продукции и услуг.

9

Организационные основы управления системами качества в туризме и гостеприимстве.

10

Мотивация персонала и контроль качества на предприятиях гостеприимства и туризма.


Документы, необходимые для поступления на программу 

Документы, необходимые для поступления на программы дополнительного образования: копии паспорта и диплома о высшем образовании, заявка, анкета, 3 экземпляра договора. Документы можно переслать по электронной почте на адреса: dopobr@geogr.msu.ru. Договор необходимо передать в распечатанном виде или переслать по почте в конверте.

Заявление слушателя  (Скачать файл в формате MS Word)

Анкета слушателя  (Скачать файл в формате MS Word)

Договор повышения квалификации (дистанционная форма обучения)  (Скачать файл в формате MS Word)


За дополнительной информацией обращаться:

e-mail:  dopobr@geogr.msu.ru   

Телефоны: (495) 939-22-29 

Версия для печати

Полезные ресурсыФотогалереяСотрудникам

Диссертации

Информация о предстоящих защитах диссертаций на соискание ученой степени кандидата, доктора географических наукПодробнее 

Публикации

Олимпиада школьников "Ломоносов" по географии
Болысов С.И., Бредихин А.В., Исаченкова Л.Б., Казьмин М.А., Панин А.В., Фузеина Ю.Н.
2014. Подробнее Все 

Дополнительное образование

Предлагаем программы дополнительного образования в сфере устойчивого развития, экологии, рационального природопользования, ... Подробнее