Географический факультет МГУ
   сегодня 10 декабря / вторник / неделя верхняя
Выберите кафедру  
 

Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства

Научный руководитель программы - Шабалина Наталия Викторовна, зам. руководителя научно-образовательного центра по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров в сфере туризма, к.г.н., доцент кафедры рекреационной географии и туризма географического ф-та МГУ имени М.В.Ломоносова

тел. +7(495) 939-22-29, 

+7(926) 606-37-77;

dopobr@geogr.msu.ru



Программа ориентирована на лиц, работающих в сфере туризма и гостиничного бизнеса, отвечающих за принятие управленческих решений, стремящихся к повышению конкурентоспособности предприятий отрасли посредством совершенствования качества предлагаемых услуг.

Программа представляет интерес для работников всех подразделений, осуществляющих операционный и стратегический менеджмент.


Цель реализации программы 

Цель программыанализ проблем обеспечения качества продукции и услуг гостеприимства, а также возможных путей их разрешения в реальных условиях рыночной среды.

В ходе прохождения программы слушателями предполагается:

1. Приобретение знаний по общим теоретическим аспектам управления качеством в современных условиях ведения бизнеса в туризме и гостеприимстве;

2. Умение использовать полученные знания и навыки в конкретных условиях управленческой деятельности в области обеспечения качества туристского продукта (применение правил, методов, понятий, законов, принципов, теорий управления качеством);

3. Получение навыков систематизации и структурирования исторического материала, западного опыта по управлению качеством, а также материалов, полученных опытно – экспериментальным путем;

4.  Умение комбинировать элементы существующих систем качества для получения инновационных моделей, эффективных в современных условиях;

5. Умение оценивать значение тех или иных факторов, влияющих на управление качеством услуг, прогнозировать дальнейшее развитие системы управления качеством.


Вид программы

Программа повышения квалификации

Форма программы

заочная (дистанционная с очной сессией)

Трудоемкость программы

2 месяца

продолжительность

75 часов

Категория слушателей

сотрудники предприятий индустрии туризма

Стоимость

17000 руб

 


Перечень основных тем занятий

«Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства»

Наименование тем

1

Основные понятия в области качества.

2

Актуальность проблемы управления качеством на современном этапе.

3

Анализ теории и практики управления качеством на зарубежных предприятиях в условиях рыночной экономики

4

Требования к качеству продукции и услуг.

5

Законодательная и нормативно-правовая база требований к качеству в Российской Федерации.

6

Качество услуги как объект управления.

7

Функции управления качеством

8

Планирование как функция управления качеством продукции и услуг.

9

Организационные основы управления системами качества в туризме и гостеприимстве.

10

Мотивация персонала и контроль качества на предприятиях гостеприимства и туризма.


Документы, необходимые для поступления на программу 

Документы, необходимые для поступления на программы дополнительного образования: копии паспорта и диплома о высшем образовании, заявка, анкета, 3 экземпляра договора. Документы можно переслать по электронной почте на адреса: dopobr@geogr.msu.ru. Договор необходимо передать в распечатанном виде или переслать по почте в конверте.

Заявление слушателя  (Скачать файл в формате MS Word)

Анкета слушателя  (Скачать файл в формате MS Word)

Договор повышения квалификации (дистанционная форма обучения)  (Скачать файл в формате MS Word)


За дополнительной информацией обращаться:

e-mail:  dopobr@geogr.msu.ru   

Телефоны: (495) 939-22-29 

Версия для печати

Полезные ресурсыФотогалереяСотрудникам

Диссертации

Информация о предстоящих защитах диссертаций на соискание ученой степени кандидата, доктора географических наукПодробнее 

Публикации

Геоинформационное обеспечение туризма в России: Подходы, методы, технология
Панин А.Н., Тикунов В.С., Фурщик М.А.
. Подробнее Все 

Дополнительное образование

Предлагаем программы дополнительного образования в сфере устойчивого развития, экологии, рационального природопользования, ... Подробнее